正确答案: E

淀粉

题目：制备固体培养基时所用凝固物质不包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]控制细菌生命活动的是 ( )

核质

[单选题]化妆品中如检出粪大肠菌群或其他致病菌，自报告发出之日起该菌种及样品应保存

30d

解析：化妆品中如检出粪大肠菌群或其他致病菌，自报告发出起该菌种及被检样品应保存1个月备查。

[单选题]对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳温度和时间分别是

36℃，6～8h

解析：对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳条件是36℃，6～8h。

[单选题]葡萄球菌A蛋白是一种细菌表面蛋白，其英文简称是 ( )

SPA

[单选题]"汹涌发酵"试验是用于鉴别

产气荚膜梭菌

[多选题]粪便真菌

不易见于正常粪便中

容器污染所致

粪便显露室温下过久污染所致

真菌孢子直径3～5μm，椭圆形，有较强的折光性

解析：真菌正常粪便中少见；革兰染色阳性。