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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为( )
正确答案 :
D
35%
[单选题]判断受教育程度对人们健康的影响的两个重要指标是
正确答案 :
A
消费结构和闲暇时间
[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是
正确答案 :
B
碱处理
解析:黄曲霉毒素对热稳定,但对碱敏感,因此选择B。
[单选题]在大于70岁的人中,虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高,但该病的患病率下降,这种现象的最好解释是
正确答案 :
A
大于70岁的人冠心病患者病程较短
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