正确答案: B

大肠埃希菌

题目：在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]能在SS琼脂上生长出的大肠埃希氏菌呈现

浅红色

解析：SS是肠道致病菌强选择培养基，在此培养基上大肠埃希菌发酵乳糖形成浅红色菌落，肠道致病菌不发酵乳糖，在SS培养基上形成无色透明菌落。

[单选题]应用鸡胚培养立克次体时，孵育鸡胚的孵卵箱的湿度应为

45%～60%

解析：用鸡胚培养法培养立克次体时，其孵卵箱的最适湿度为45%～60%。