正确答案: A

鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品

题目：下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

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举一反三的答案和解析：

[单选题]EBV可引起人类皮肤和黏膜的疱疹样病变，与其密切相关的疾病还有

人类鼻咽癌

解析：EBV是一种嗜B淋巴细胞的人疱疹病毒，是传染性单核细胞增多症和Burkitt淋巴瘤的病原体，又与鼻咽癌有关。

[单选题]鉴别炭疽芽孢杆菌和其他炭疽芽孢杆菌的试验是

串珠试验

解析：炭疽芽孢杆菌对青霉素、红霉素和氯霉素等均敏感。若在含微量青霉素的培养基上，链杆菌排列的细菌形态发生变异，变成大而均匀呈链状的串珠状，称串珠试验。对本菌有鉴别意义，其他需氧芽孢杆菌无此现象。

[单选题]关于频数表的说法正确的是( )

从频数表中可以初步看出资料的频数分布类型