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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )
正确答案 :
E
用青霉素、链霉素治疗有效
[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有
正确答案 :
B
出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时,要及时补 充蛋白质,缓解病情
解析:出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时,要限制 蛋白质供给量,以免血氨升高,加重病情。
[单选题]寇氏法的要求是
正确答案 :
E
以上都是
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为
正确答案 :
B
25%
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