• [单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
  • 正确答案 :D
  • 肌肉蛋白质


  • [单选题]在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
  • 正确答案 :A
  • ①②③④


  • [单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?
  • 正确答案 :A
  • 少量多餐细软


  • [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
  • 正确答案 :ABDE
  • 分解代谢大于合成代谢

    摄入的蛋白质利用率低

    蛋白质占总能量的13%~14%较适宜

    要求大约1/2来自优质蛋白质


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