正确答案: E

O157：H7大肠埃希菌

题目：感染后最易引起溶血性尿毒综合征的细菌是

解析：肠出血性大肠埃希菌（EHEC）感染后易并发溶血性尿毒综合征，EHEC主要血清型为O157：H7。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列哪些细菌可引起食物中毒

鼠伤寒沙门菌

肉毒梭菌

金黄色葡萄球菌

产气荚膜梭菌

[单选题]人类利用微生物资源开发的产品有

米酒、酸奶、豆豉

解析：米酒和豆豉为真菌发酵的产品，酸奶为细菌发酵的产品。

[单选题]钩端螺旋体的运动方式为

旋转运动

[多选题]根据物理性状的不同，培养基可分为

液体培养基

半固体培养基

固体培养基

解析：养基根据物理性状的不同可分为液体、半固体和固体培养基3种。其区分主要取决于培养基有无凝固剂或凝固剂量的多少。在液体培养基中加入0.3%～0.5%琼脂即成半固体培养基。在液体培养基中加入1.5%～2.5%琼脂即成固体培养基。

[单选题]在生物界分类中食用菌属于

真菌界