正确答案: C

大样、中样和小样3种

题目:食品卫生微生物检验的样品种类分为(  )。

解析:食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批,中样是从样品各部分取得的混合样品,小样系指做分析用,称为检样。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]莱姆病的主要传播媒介是(  )。

  • [单选题]决定抗原特异性的是(  )。
  • 抗原决定簇


  • [单选题]某村春节后有3名散居儿童在1周内先后突然出现高热、头痛、喷射状呕吐,全身满布皮肤出血点,而且颈项强直明显。为了确定此村出现了流脑暴发,卫生防疫站采取了患者的血液培养脑膜炎球菌。不符合此标本采集时运送的原则是(  )。
  • 标本送检中要保持低温和干燥的条件


  • [单选题]麦康凯(MacConKey)琼脂培养基适于培养什么细菌(  )。
  • 肠道菌的分离培养


  • [单选题]感染流感嗜血杆菌的婴幼儿肺炎患者,其并发症通常是(  )。
  • 脑膜炎


  • [单选题]紫外分光光度计应选用哪种比色皿?(  )
  • 石英比色皿


  • [单选题]关于病毒在细胞内的复制,错误的是(  )。
  • 二分裂增殖

  • 解析:病毒的复制周期主要包括吸附和穿入,脱壳,生物合成,组装成熟和释放四个步骤。

  • [单选题]金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时,可见到菌落呈现“卫星现象”?(  )
  • 流感嗜血杆菌

  • 解析:金黄色葡萄球菌与流感嗜血杆菌共同培养时,在葡萄球菌菌落周围生长的流感嗜血杆菌菌落较大,即“卫星现象”。原因是金黄色葡萄球菌能合成较多的V因子,促进流感嗜血杆菌的生长。

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