正确答案: C

易受抑制剂影响

题目：酶质量测定较酶活性测定的优点不包括

解析：其优点是不受体液中其他物质的影响，特别是抑制剂和激活剂的影响。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于载脂蛋白的功能，下列哪一项最恰当

以上都对

解析：载脂蛋白在脂蛋白的代谢及完成生理功能中具有重要作用。其主要功能包括ABCD四种。

[单选题]下列哪些方法不能用于蛋白质的定量测定

试带法

解析：试带法是尿蛋白的定性试验。