正确答案:

题目：学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。（ ）

解析：学龄前儿童咀嚼和消化能力仍低于成人，他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，是由于大豆中富含( )。

不饱和脂肪酸

[多选题]乳母体内缺乏__________会导致母乳中相应含量下降。

维生素A

维生素B6

维生素C

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[单选题]对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（ ）进行。

《食品安全性毒理学评价程序和方法》

解析：保健食品的安全性评价

[单选题]（ ）组胺酸含量高，一旦变质，可产生大量的组胺，能引起人体组胺中毒。

金枪鱼

[单选题]关于营养补充剂，说法正确的是( )。

是保健品，属于食品

[单选题]红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。

羰氨

解析：【考点】红糖的褐色产生的原因