[多选题]消化系统包括__________。

正确答案 ：ABCD

胃

小肠

大肠

肝

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[单选题]食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（ ）。

正确答案 ：B

餐后血糖升高相对缓和

解析：B【解析】GI低，在肠胃内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

[单选题]膳食调查中某种营养素的实际摄入量低于EAR，可以认为（ ）。

正确答案 ：A

必须提高摄入量

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[多选题]食品****变质的鉴定指标一般包括( )。

正确答案 ：ABCD

感官

物理

化学

微生物

[单选题]孕妇怀孕后（ ）周开始需要每周进行一次腹围测量。

正确答案 ：C

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