正确答案: B

用果糖替代葡萄糖

题目:以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析:

  • [单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是(  )。
  • 扁豆、蘑菇、腌肉

  • 解析:含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

  • [单选题]关于肿瘤患者,以下说法错误的是( )。
  • 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜

  • 解析:胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠内营养为适宜。

  • [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。
  • 20~30g


  • [单选题]膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收
  • 影响很小

  • 解析:膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。

  • [单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(  )。
  • 河豚毒素

  • 解析:此题考查的是食品污染物的定义,河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • [单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。
  • 胡萝卜素

  • 解析:绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富,特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 推荐下载科目: 神经内科(正高) 护理学(正高) 心电学技术(正高) 急诊医学(副高) 中医护理(副高) 全科医学主治医师(代码:301) 职业卫生主治医师(代码:363) 临床医师定期考核 CT技师 医学检验(师)
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2