[单选题]西红花药材的药用部位是

正确答案 ：E

柱头

解析：西红花为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。该药材为红色柱头，形态、功效与红花相似，原产西班牙、希腊、法国及前苏联，以前由西藏进口运销国内各地，故名西红花，又名藏红花、番红花。故此题应选E。

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