• [单选题]使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了
  • 正确答案 :B
  • 减少玛瑙刀口的磨损


  • [单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是
  • 正确答案 :D
  • 食用油或含有油脂较多的食物

  • 解析:正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

  • [单选题]Ecoli在固体培养基上培养,一般经过多少小时后,单个细菌分裂繁殖咸肉眼可见的菌落
  • 正确答案 :D
  • 18~24

  • 解析:大肠杆菌属于广义细菌,一般培养18~24h,温度在37℃左右。

  • [单选题]薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用哪种溶剂提取苯甲酸
  • 正确答案 :B
  • 乙醚

  • 解析:原理:样品酸化后,用乙醚提取苯甲酸、山梨酸,用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定。

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