[单选题]健康教育的工作目标是

正确答案 ：D

建立健康行为

解析：健康教育的定义中明确指出以帮助个体和群体改变不健康行为和建立健康行为为目标，其他答案均不是健康教育最理想的目标。故答案为D最恰当。

[单选题]亚慢性经皮毒性试验，一般选用

正确答案 ：C

豚鼠或家兔

[多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

正确答案 ：AB

花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

[单选题]学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）

正确答案 ：A

1/2

解析：本题考核的知识点是学龄前儿童的营养需要。

[单选题]要全面描述正态分布或近似正态分布资料的分布特征，可采用

正确答案 ：A

均数与标准差

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