正确答案: E

炖食

题目：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但加工方法对其吸收有明显的影响，最能够促进其吸收的烹调方法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对肝硬化诊断最有价值的病理改变是

肝内假小叶形成

解析：为记忆性试题，考核考生对肝硬化病理学诊断价值的理解和记忆。肝硬化的主要病理表现为肝细胞变质、肝内纤维组织及肝细胞结节性再生。肝硬化后期肝细胞有不同程度的坏死和纤维组织增生，但最有诊断价值的病理改变是肝内假小叶形成，故答案为E。

[单选题]KlenowDNA聚合酶是

大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ大片段

[单选题]经氟化消毒的饮水，其原水的有机前体物通常是指水中

能与氯形成氯化副产物的有机物

[单选题]橡树岭大气质量指数的设计原理是

幂函数型