正确答案: C

示范法

题目：某农村欲开展健康促进项目，首先建立了几家示范户，然后提倡村民学习示范户的做法，该措施属于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）

尿素

[单选题]欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ）

欧洲食品安全局

解析：2002年欧盟成立了食品安全局(EFSA)，其主要任务是进行食品安全风险评估并提供给欧盟委员会及各成员国。

[单选题]一名耕种水稻的农民，突然出现高热、乏力，伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。该患者可能是哪一种微生物感染（ ）

钩端螺旋体

[多选题]下列属于营养缺乏症的是（ ）

克汀病

克山病

癞皮病

口腔生殖系统综合征

[单选题]关于参与性观察的特点，描述最恰当的是

能够翔实准确地获得第一手资料

解析：本题主要的目的是检验对参与性观察特点的掌握程度。参与性观察首先属于定性研究方法，一般是观察者深入到所观察的社区及人群中，通过仔细体验和观察获得第一手资料，其结果一般是定性的，难以量化、外推和重复调查，而且需要的时间也较长，且对调查者有很高的要求。