正确答案: C

N－甲酰蛋氨酸

题目：在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人的机体虽然无明显的疾病，但呈现出活力降低，适应力减退，这种状态称为

亚健康状态

[单选题]与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）

肝、胆

[单选题]人的行为是指具有心理活动的人，对内外环境因素做出的

能动反应

解析：本题为记忆题，但也可以采用判断分析法来选择答案。顺应、应激、适应和习惯反应是人类行为的特征，能动反应才是人类行为最本质的特征，所以，最佳答案是D。

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是

副溶血性弧菌

解析：其他选项均为毒素型中毒。

[单选题]含芥酸较多的油脂是（ ）

菜籽油

[单选题]变性蛋白质的特点是（ ）

丧失原有的生物活性