正确答案: D

低温可以杀灭致病微生物

题目：关于食品低温保藏叙述错误的是

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在抽样调查中，若预期流行率为20%，要求的容许误差d＝0.1P，显著性水平确定在0.05，则样本含量应该是

1600

[单选题]反映维生素B负平衡的早期指标是

血清全钴胺素Ⅱ

解析：本题考查维生素B营养状况评价，需要记忆。