正确答案: B

脂溶性维生素

题目：降脂药物易造成哪种营养素缺乏

解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响 脂溶性维生素的吸收和利用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病例对照研究中，比值比(OR)的含义是

病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比

[单选题]描述疾病分布的基本指标是

发病率、患病率和死亡率

[单选题]食管最常见的良性肿瘤是

平滑肌瘤

解析：食管肿瘤大多是恶性的，且大多数为癌。食管的良性肿瘤比较少见，主要为平滑肌瘤。

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是

潜伏期短

解析：此题考察食物中毒特点，B、C、D、E说法均错误。

[单选题]尿酸易沉积的组织器官为

关节

解析：当尿酸达到饱和状态时，极埸在组织器官中 沉积，尤其是关节及其周围皮下组织、耳廓等部 位，亦易沉积于肾脏。

[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）

酸价

丙二醛

过氧化值

羰基价

[单选题]亚慢性经皮毒性试验，一般选用

豚鼠或家兔

[单选题]如果一个项目的设计和实施仅仅是向慢性病患者发放一些媒体材料，是一种

卫生宣传模式

解析：采用发放媒体材料传播有关信息，没有实施有针对性的干预活动，仅仅把健康教育活动停留在知识传播上，是健康教育的初级阶段，即“卫生宣传模式”，所以，答案B最恰当。其他备选答案均具有社会干预和行为干预的内容。

[单选题]理论流行病学的用途不包括

提出病因假设

解析：理论流行病学研究一般不具备提出病因假设的功能。