正确答案: AEF

中毒者食入大量活菌 活菌在体内被杀灭放出内毒素 食入大量活菌并放出内毒素

题目：沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是

1年

[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）

湿邪

[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。

4

[单选题]关于外显子和内含子的叙述正确的是（ ）

除去内含子的过程称为拼接

[单选题]下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则

不被机体吸收

[单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）

小蓟饮子

[单选题]属于患者门诊教育形式的是

随诊教育

解析：在医院健康教育中患者门诊教育主要包括下列几种形式：候诊教育、随诊教育、门诊咨询教育、门诊专题讲座和培训班。入院教育、病房教育属于患者住院教育。