[单选题]按统一的方案对甲、乙两市进行冠心病调查，两市冠心病的粗死亡率均为4%，经年龄标化后，甲市的死亡率为5%，乙市为3%，可以得出结论

正确答案 ：A

甲市的人口构成较乙市年轻

[单选题]以下不属于肠内营养禁忌证的是( )。

正确答案 ：D

炎性肠道疾病

[单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素

正确答案 ：E

蛋白质供给不足

解析：蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复 、体内抗体和免疫细胞的形成，以及机体的新陈 代谢活动。

[多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）

正确答案 ：ACD

冷冻

盐腌

糖渍

解析：使用冷冻保藏法，食品中的微生物处于冰冻时，细胞内游离水形成冰晶体，失去了可利用的水分，渗透压提高；化学保藏法中盐腌、糖渍等方法可以提高食品中的渗透压，使菌体原生质脱水收缩，与细胞膜脱离，原生质凝固，从而使微生物死亡。

[单选题]强调传播双方都是主体的模式是

正确答案 ：A

斯拉姆

[单选题]20世纪70年代起，美国健康服务的重点逐步向哪里转移

正确答案 ：E

社区

[单选题]属于影响健康教育效果评价的失访因素是

正确答案 ：D

因搬迁不能对居民进行随访

[多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )

正确答案 ：AC

低蛋白膳食

麦淀粉饮食

[单选题]卫生宣传通常指的是卫生知识的

正确答案 ：A

单向传播

[单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是

正确答案 ：A

术后能起床的患者，增加基础代谢率的20%～ 25%

解析：术后无并发症的患者，能量需要应略高于术 前，约增高10%；若术后有腹膜炎等并发症时， 则需增加20%～25%；明显消瘦的患者，应该按其 理想体重计算能量需要；对于危重患者应该补充 足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝 、肾的负担。

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