[单选题]开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。

正确答案 ：C

五

解析：【考点】开展社区营养管理工作的基本程序【解析】开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果。社区营养管理的主要工作内容有三个方面：了解社区人群营养和健康状况及其影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。即五个程序三个内容。

[多选题]对于接受肠外营养的危重患者，为及时调整治疗措施，常需监测患者的( )。

正确答案 ：D

血清渗透压

解析：参考答案：D

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