正确答案: D

有否污染肠道致病菌的可能

题目：大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

解析：大肠菌群主要来自人、畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]关于霍乱弧菌分离正确的说法是

0l群与0139群霍乱弧菌营养要求简单

可采取直接分离和增菌后分离的方法

对于水样便可直接接种TCBS选择性平板

对于含菌量少的样品宜用碱性蛋白胨水增菌

解析：0l群与0139群霍乱弧菌营养要求简单，在普通培养基上生长良好。

[单选题]可增强链球菌扩散能力的致病物质是:

透明质酸酶

[多选题]沙门菌属的抗原构造有

M抗原

H抗原

Vi抗原

O抗原

解析：沙门菌的抗原构造主要有三种.即菌体抗原(0抗原)、鞭毛抗原(H抗原)和表面抗原(Vi抗原、M抗原和5抗原)。

[单选题]衣原体与病毒的相同点是

严格细胞内寄生

[单选题]能作翻转运动的病原体是

螺旋体

[单选题]以下关于必要病因的正确陈述是( )

所谓的必要病因一定同相应疾病的分类依据有关

[单选题]关于血培养的运送和处理．下列哪一点是错误的

如不能立即送往实验室，置4℃冰箱冷藏