• [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
  • 正确答案 ：B

  • 物理分析法


  • [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
  • 正确答案 ：ABDE

  • 鸡蛋

    牛奶

    牛肉

    大豆


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