[单选题]粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ ）。

正确答案 ：D

蛋白质的互补作用

解析：D【解析】谷类蛋白质氨基酸中赖氨酸含量相对较低，蛋氨酸含量相对较高，而豆类与之恰恰相反，两者混合食用，利用蛋白质的互补作用大大提高蛋白质的营养价值。

[多选题]胰腺手术后应该采用

正确答案 ：B

完全肠外营养

解析：参考答案：B

查看原题 点击获取本科目所有试题