正确答案: B

先切后洗

题目：为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者

[单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。

谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品

[单选题]关于肿瘤患者，以下说法错误的是( )。

胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜

解析：胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适宜。

[单选题]体内镁主要存在于( )。

骨骼

[单选题]添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。

米粉糊

解析：婴儿4～6个月，添加辅助食品时，应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类，它们不仅能为婴儿提供能量，并能训练婴儿的吞咽功能。

[单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题

糖类不应过量

解析：应注意糖类不应过量。