[单选题]评价维生素B12实验室指标正确的是（ ）。

正确答案 ：A

血清全结合咕啉

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[多选题]包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

正确答案 ：ABD

是对食品中营养成分含量做出的描述

是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值

在产品保质期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

[多选题]下列可做营养强化剂的有（ ）。

正确答案 ：ABD

赖氨酸

维生素B1

铁

解析：【考点】营养强化剂

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