[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
正确答案 ：BDE
Fe
维生素D
维生素K
[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有
正确答案 ：ABCD
佝楼病
缺铁性贫血
维生素A缺乏
锌缺乏症
[多选题]平衡膳食是指
正确答案 ：BDE
全面达到了营养供给量的膳食
在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食
使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等
[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克
正确答案 ：B
6
[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
正确答案 ：ABCD
有关生理功能下降
出现临床缺乏症状
组织中储存量降低
生化指标异常
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 ：BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。
正确答案 ：D
维生素D
[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
正确答案 ：C
维生素B12缺乏
[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )
正确答案 ：D
难以避免
[单选题]不合理的食品强化方式是
正确答案 ：B
饮料中添加赖氨酸
[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病"，其病因应考虑是（ ）。
正确答案 ：C
维生素B1缺乏
[单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
正确答案 ：C
丙酸钙
[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。
正确答案 ：D
维生素
[单选题]非必需氨基酸是
正确答案 ：D
体内可以合成的氨基酸
[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理
正确答案 ：CD
饮糖水
供给馒头.饼干或水果
[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好
正确答案 ：E
肠内营养
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