正确答案: D

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

题目：关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]饮用水的基本卫生要求不包括

净化消毒设施完善

[单选题]某医生用个体配比病例对照研究方法探讨病毒性肝炎与肝肿瘤的关系时，认为匹配的条件应包括肝硬化

不对，因为病毒性肝炎首先引起肝硬化，然后才会发生肝癌

[单选题]当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时，水质呈（ ）

苦味

[单选题]属于我国《生活饮用水卫生标准》中的毒理学指标的是

氟化物、汞、镉、铬

[单选题]地方性克汀病流行的条件是碘的摄入量低于40μg/d，人群中尿碘低于（ ）

25μg/d

[单选题]欲了解某病在某地区的危害状况，进行现况调查时宜选用

抽样调查

[单选题]生活质量指数(PQLI)的计算不需要的指标是

国民生产总值

解析：生活质量指数也称为人口质量指数，是从健康和文化教育两方面反映人口质量的综合指标。它由三项指标构成，一是识字率指数，二是婴儿死亡指数，三是1岁平均寿命指数。其计算公式为PQLI=(识字率指数+婴儿死亡指数+1岁平均寿命指数）/3；识字率指数即为成人识字率；婴儿死亡指数：(229‰-婴儿死亡率）/2.22；1岁平均寿命指数：（1岁平均寿命-38)/0.39。

[单选题]下列因果联结方式是正确而完整的是

多因多果

解析：A仅涉及直接病因链；C是现代多对一的联结方式，尚不完整；D为一对多的联结方式，仍为错的单一病因认识；E是传统的简单化一对一联结方式，不正确；B是现代的多对多联结方式，正确而完整。