【名词&注释】
计算公式(calculation formula)、文化教育(cultural education)、抽样调查(sampling survey)、化学物质(chemicals)、平均寿命(average life)、人口质量(population quality)、婴儿死亡率(infant mortality)、地方性克汀病(endemic cretinism)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)、成人识字率
[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是
A. 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C. 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D. 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E. 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
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举一反三：
[单选题]饮用水的基本卫生要求不包括
A. 净化消毒设施完善
B. 感官性状良好
C. 水量充足，取用方便
D. 流行病学上安全
E. 所含化学物质对人体无害
[单选题]某医生用个体配比病例对照研究方法探讨病毒性肝炎与肝肿瘤的关系时，认为匹配的条件应包括肝硬化
A. 对，因为肝硬化是混杂因素
B. 对，因为肝硬化、肝癌及肝炎均有联系
C. 对，因为肝硬化是导致肝癌的原因之一
D. 不对，因为肝硬化不是混杂因素
E. 不对，因为病毒性肝炎首先引起肝硬化，然后才会发生肝癌
[单选题]当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时，水质呈（ ）
A. 苦味
B. 咸味
C. 涩味
D. 沼泽味
E. 汽油味
[单选题]属于我国《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中的毒理学指标的是
A. 氟化物、汞、镉、铬
B. 氟化物、汞、锰、铬
C. 氟化物、汞、铝、铬
D. 氟化物、汞、镉、锰
E. 氟化物、汞、镉、铝
[单选题]地方性克汀病(endemic cretinism)流行的条件是碘的摄入量低于40μg/d，人群中尿碘低于（ ）
A. 25μg/d
B. 35μgg/d
C. 45μg/d
D. 55μg/d
E. 65μg/d
[单选题]欲了解某病在某地区的危害状况，进行现况调查时宜选用
A. 住院病例调查
B. 抽样调查
C. 典型病例调查
D. 普查
E. 个案调查
[单选题]生活质量指数(PQLI)的计算不需要的指标是
A. 婴儿死亡率(infant mortality)
B. 1岁平均期望寿命
C. 国民生产总值
D. 婴儿死亡指数
E. 成人识字率
[单选题]下列因果联结方式是正确而完整的是
A. 直接／间接病因链
B. 多因多果
C. 多因单果
D. 单因多果
E. 单因单果
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