正确答案: D

抗坏血酸

题目：大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

大于3个

解析：膳食纤维的含义。

[单选题]系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在

肌纤维的厚度增加

解析：系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在肌纤维的厚度增加。

[单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）

经别

[单选题]性味辛温的活血祛瘀药是（ ）

川芎

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是

免疫功能

解析：淋巴细胞总数是评价免疫功能的。

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

硫化物