[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
正确答案 :D
蛋白质的生物价
解析:评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。
[单选题]放射工作人员主要接触的射线是( )
正确答案 :A
γ、X射线
[单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定,新建食品企业距公共厕所的最小距离应该是
正确答案 :B
25m
[单选题]1977年在其26号出版物中提出放射防护体系的国际组织是
正确答案 :E
IAEA
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