• [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
  • 正确答案 :D
  • 蛋白质的生物价


  • [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )
  • 正确答案 :C
  • 对有关生育保健问题提供医学意见


  • [单选题]公共卫生执法时相对人的权利不包括
  • 正确答案 :B
  • 查处事故权

  • 解析:公共卫生执法相对人的权利有:申诉权、陈述权、举证权和索赔权。

  • [单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严,首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的,其次它是经过动物或体外试验
  • 正确答案 :C
  • 确定其具有需验证的某种特殊功效

  • 解析:《食品管理办法》第四条规定,申请审批的保健食品必须符合下列要求:①经必要的动物和/人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;②各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;③配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称;④标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

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