2024营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟在线题库283答案和解析

[单选题]关于酶活性中心的叙述，错误的是（）

正确答案：D

[单选题]腌渍保藏的原理是( )。

正确答案：A

[单选题]水俣病是由于长期摄入被( )污染的食品引起的中毒。

正确答案：D

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总目标中不包括

正确答案：D

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