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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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正确答案:
ABCD
鹅卵石征 纵行及横行溃疡 口疮样溃疡 病变呈节段性
题目:小肠Crohn病的X线征象包括
解析:克罗恩病X线特征为节段性非对称性病变,卵石征及纵行溃疡、肠管狭窄及内、外瘘形成等。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有
糖渍
盐渍
解析:盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态,夺取微生物体内的水分,使微生物不能生存。
[单选题]现代医学模式是属于
生物—心理—社会医学模式
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