正确答案: C

羰氨

题目：红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。

解析：【考点】红糖的褐色产生的原因

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在女性更年期（ ）的变化相对不明显。

血液系统

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[单选题]目前公认缺锌的症状是（ ）。

异食癖和食欲缺乏

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[单选题]记账法的结果不能应用于()

个体膳食

解析：技能P20