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卫生
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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]下面有关植物化学物的正确说法是( )
正确答案 :
BCDE
植物化学物是植物的次级代谢产物
植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
植物化学物大多具有抗癌作用
β-胡萝卜素也是植物化学物的一种
解析:根据植物化学物的概念判断。植物化学物是存在于植物的次级代谢产物中,具有生物活性的非营养素成分(除个别维生素前体如β-胡萝卜素以外)。
[多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。
正确答案 :
ABCDE
冷汗多汗
饥饿感
乏力
脉速
心悸
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