2020卫生资格营养与食品卫生卫生高级职称(正高)冲刺密卷答案+专家解析(05.03)答案和解析

[多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）

正确答案：BC

解析：引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养丰富且水分含量较多的食物，主要有奶及其制品、肉类、剩饭等。

[多选题]舌体强硬的主病为（）

正确答案：AC

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