正确答案: E

巴氏消毒法

题目：啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:

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举一反三的答案和解析：

[单选题]假单胞菌属中营养要求不高，新分离菌株在培养基上可形成特征性干燥、皱缩样菌落，粘附于琼脂表面难以移动，可产生黄色素，无荧光的是 ( )

斯氏假单胞菌

[单选题]在一项病例对照研究中，500个病例中有暴露史者400人，而500个对照中有暴露史者100人。有暴露史者的发病率为( )

无法计算

[单选题]有关理化因素对病毒的影响，哪一项是正确的:

大多数病毒耐冷不耐热

[单选题]为鉴别产毒白喉杆菌与其他棒状杆菌的重要试验，其中琼脂平板毒力试验又称( )

ElEk平板毒力