[单选题]食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（ ）。

正确答案 ：C

植物凝血素

解析：C【解析】食物中有抗肿瘤作用的非营养成分有：类黄酮、多酚类、皂苷类、有机硫化合物。

[单选题]职业道德对企业起到（ ）的作用。

正确答案 ：D

增强企业凝聚力

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[多选题]下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?( )

正确答案 ：A

胡萝卜

解析：答案：A

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