正确答案: B

果糖

题目：对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物血糖指数的含义是(　　)。

含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比

[单选题]与术前营养不良无关的是

身体虚弱

解析：身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。

[单选题]以下属于多糖的是(　　)。

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多

维生素B

解析：加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著。