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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是
正确答案 :
C
维生素B
解析:维生素B和叶酸缺乏均可引起巨幼红细胞贫血。
[单选题]抽样调查中质量控制的要点是
正确答案 :
E
以上都是
[单选题]大豆中含量较少的氨基酸是( )
正确答案 :
A
蛋氨酸
解析:考核大豆蛋白质的限制氨基酸。
[单选题]下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中,哪项错误
正确答案 :
B
脂肪可转变为蛋白质
[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。
正确答案 :
A
4
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