[多选题]"密封发酵法"进行粪便无害化处理时，杀死病原菌与寄生虫卵的主要因素时

正确答案 ：C

氨气

解析：参考答案：C

[多选题]食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是

正确答案 ：BC

各级食品生产经营管理部门

食品生产经营者

解析：食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是各级食品生产经营管理部门和食品生产经营者。

[单选题]下列情况有利于污染物扩散的是

正确答案 ：D

低气压、低湿度

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