• [多选题]我国允许使用的酶制剂有（ ）
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 糖化酶

    α-淀粉酶

    β-葡聚糖酶

    精致果胶酶

    木瓜蛋白酶

  • 解析：考核我国允许使用的酶制剂。

  • [多选题]属于优质蛋白质的食物是（ ）
  • 正确答案 ：BCD

  • 牛乳

    鱼

    黄豆

  • 解析：考核优质蛋白的概念。

    • 查看原题 点击获取本科目所有试题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    营养与食品卫生(正高)题库下载排行
    考试宝典
    营养与食品卫生(正高)题库最新资料
    推荐下载科目： 健康教育与健康促进(正高) 疼痛学(正高) 环境卫生(副高) 理化检验技术(副高) 超声医学技术(副高) 放射医学技术(师)(代码：206) 中药师(代码：202) 公共卫生管理 护理学专业知识 执业药师
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2