正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(　　)。

直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法

[单选题]消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时，总余氯应小于(　　)。

0.5mg

[单选题]金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时，可见到菌落呈现“卫星现象”？(　　)

流感嗜血杆菌

解析：金黄色葡萄球菌与流感嗜血杆菌共同培养时，在葡萄球菌菌落周围生长的流感嗜血杆菌菌落较大，即“卫星现象”。原因是金黄色葡萄球菌能合成较多的V因子，促进流感嗜血杆菌的生长。

[单选题]大肠菌群系指(　　)。

一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌

[单选题]抗酸染色的结果判定(　　)。

菌体着红色为抗酸菌

解析：抗酸染色法是在加热条件下使分枝菌酸与石炭酸复红牢固结合成复合物，用盐酸酒精处理也不脱色。当再加碱性美兰复染后，分枝杆菌仍然为红色，而其他细菌及背景中的物质为蓝色。

[单选题]病毒的核心在负染标本上呈现(　　)。

透明的着色很深的圆形结构

[单选题]生殖细胞突变的后果是(　　)。

遗传性疾病

[单选题]不是细菌感染血清学诊断的试验方法是

反向间接血凝试验