正确答案: A

不饱和脂肪酸

题目：具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）g。

50

解析：【考点】老年人脂肪摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%～30%，亦即在7351～7950kJ(1800～1900kCal)的总能量中，脂肪供能约450kCal，在全日食物中所有脂肪，包括食物内和烹调用的油料总计在50g之内。

[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

10%