正确答案: C

肌肉糖原愈少，后熟过程愈短

题目：对牲畜肉"后熟"的描述，错误的是

解析：宰杀前的动物疲劳度高，导致肌肉中糖原少，其后熟过程延长。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脑出血中壳核处出血发生率为

60%

[单选题]下列对秩和检验方法的描述中，错误的是

假设检验的首选方法

[单选题]表示资料频数分布可用

直方图