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  • 正确答案 :C
  • 55%~70%


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  • 正确答案 :E
  • 生物活性物质

  • 解析:豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

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  • 正确答案 :C
  • 线图


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  • 正确答案 :D
  • 4项


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