[单选题]对社区卫生服务的对象描述最恰当的是

正确答案 ：E

社区内的所有人群

[单选题]食品强化就是

正确答案 ：A

调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

[单选题]文化因素通过以下途径影响人群健康，除了

正确答案 ：E

影响人群的安定感

[单选题]EPA、DHA不仅可降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，还具有( )作用。

正确答案 ：C

抗癌作用

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